MISE EN BOUCHE

Composition créative

 

 

ENTRÉE

Noix de Saint Jacques et perles de harengs

 

 

PLAT

Filet de veau, sauce fois gras

 

ou

 

Retour des côtes bretonnes aux petits légumes

 

 

 

FROMAGE

Assiette de fromages frais et affinés

 

 

DESSERT

Soufflé chaud à l’eau de vie de Mirabelle

 

ou

 

Finger exotique